人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。对于我们一天的三餐中，最重要的大概就是早餐，尤其是早餐要保证营养的丰富，而孩子处于正在长身体的时候，对早餐的要求就更高了，有时候孩子总是不怎么在家吃早餐，去吃那些路边小摊，但是那些摊位的卫生和营养完全达不到，而且调料给的很多，宝妈虽然比较担心，但是自己做的饭孩子又不喜欢吃。
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1.鲜榨果蔬汁
很多妈妈喜欢早晨给孩子喝鲜榨的果蔬汁，虽说可以补充维生素，却忽略了一个最重要的问题：那就是孩子的体内永远喜欢温暖的环境！
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。只有身体温暖了，人体微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
早晨起床后，孩子体内的肌肉、神经、血管都还处于收缩的状态，假如这时候孩子再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺。
也许刚开始吃喝冰冷的食物时，孩子不会觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久，就会发现孩子大便老是稀稀的，皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，还时常感冒，小毛病不断……这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
所以吃早餐时，千万不要让孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等物，最好加热一下饮用。
2.吐司小披萨
这是孩子们特别爱吃的食物之一，吐司面包片上面刷上蕃茄酱，放上豌豆、玉米、香菇 、胡萝卜和虾仁，再放上马酥里拉奶酪，烤箱200度12分钟就烤好了。特别简单还特别美味。吐司边边是脆的，中间是软的，有菜有奶有肉，吃两个绝对饱了。喝一杯牛奶就很好了。
3.火腿米发糕
把传统的甜味儿米发糕改良成咸味儿的，家人都比较喜欢吃。把220克水和粘米粉150克、高筋面粉50克、糖15克、盐3克、酵母5克、色拉油10克一起放在大碗中拌均匀发上，头天晚上做好，早上起来把切碎的火腿和蔬菜粒放在发好的面糊中拌均匀，分装在纸杯或者刷了油的小碗中，上笼蒸20分钟就好了，咸香松软，非常好吃。
4.肉末酥饼
孩子很喜欢吃各种饼子，晚上把面团和好，早上起来直接做挺简单的，卷上肉末放平底锅或者饼铛中烙熟就可以了。材料很简单，就是面粉200克、水135克、盐2克、小葱、肉末、色拉油、生抽。面团用烫面面团，肉馅用盐小葱和生抽调味，把面皮擀开，卷上肉馅 ，再擀成饼子，在平底锅中烙熟就可以了。有饼子的时候我喜欢打豆浆，或者煮稀饭，再配上凉拌菜，吃着很美。
5.西红柿疙瘩汤
食材：
西红柿1个、面粉50克、鸡蛋1个、冻豆腐适量、蟹味菇适量、鲜姜汁少许、虾皮粉少许。
做法：
1.西红柿、鸡蛋、冻豆腐、蟹味菇清洗干净。
2.鸡蛋打散，西红柿用滚开水烫一下去皮切小块，蟹味菇用开水焯一下切丁，冻豆腐切丁。
3.面粉加少许水，水要一点一点的加，用手捏拌成絮状，再捏碾成不规则的面絮小疙瘩。
4.锅烧热，倒入油放入西红柿块翻炒。
5.翻炒至出汤汁后放入豆腐、蘑菇、姜汁、略煸炒，加适量水烧开。
6.把做好的面絮疙瘩一点一点撒到锅里，边撒边用勺子转圈搅匀，感觉浓稠度合适时，加入盐、虾皮粉搅匀。
7.再将蛋液以画圈的方式慢慢倒入锅中，搅匀即可。
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